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苹果的热量是:每100g有52大卡,每100克苹果含碳水化合物13.81克,脂肪0.17克,蛋白质0.26克,纤维素2.4克。
如果苹果比较大,约为两个一斤的话,每个大约250克,那么总热量大约120卡路里。
如果苹果比较小,大约五个才一斤的话,每个大约100克,那么总热量大约50卡路里。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外,当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
苹果品种数以百计,分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。